Рулетики из баклажан с сыром и чесноком

/ Закуски
Автор:

Баклажанные рулет с сыром и чесноком

Отличная закуска для любого повода, баклажаны я очень люблю, если вы любите их тоже, попробуйте приготовить их по этому самому простому рецепту. По традиции блюдо состоит из крайне доступных продуктов.

Для этого нам понадобится:

  • 2 баклажана
  • 100 гр.сыра
  • 1 ст.л. майонеза
  • горсть грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень

Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками и присыпаем их солью, пусть дадут сок и уйдет горечь, если она присутствует. Затем промокнуть их бумажным полотенцем и убрать влагу.

Затем каждый кусочек нужно обжарить, можно это сделать на сковородке с небольшим количеством масла или без него на электрогриле.

Обжаренные баклажаны с обеих сторон выкладываем остывать. Чем тоньше баклажаны тем лучше они обжарятся и завернутся в рулетки

Готовим начинку: сыр трем на терке, желательно на мелкой, добавляем майонез, зелень и измельченный грецкий орех, все перемешиваем до однородной массы.

На каждый баклажан выкладываем начинку и сворачиваем его рулетом и смотрите какая красота у нас получилась 🙂

Приятного аппетита, спасибо за внимание, пишите комментарии они никогда не остаются без ответа!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *