Суп пюре из тыквы

/ Первые блюда
Автор:

Суп пюре из тыквы
Нежный, диетический суп пюре, отличная альтернатива наваристым супам с мясом, у нас часто бывают дни отказа от мяса (не надолго) поэтому очень выручает такой суп.

Для приготовления нам понадобится:

  • 200 гр тыквы
  • 200 гр кабачка
  • 1 морковь
  • 2 картофелины
  • смеси перцев
  • соль
  • мускатный орех

Все овощи хорошо моем, сушим и нарезаем кубиками одинакового размера, в кипящую воду отправляем варить тыкву, картошку и морковь через 15 минут отправляем к ним и кабачок

Варим овощи минут 30 можно немного присолить бульон и поперчить во вкусу

Пока варится бульон можно приготовить сухарики для этого хлеб нарежем кубиками и поджарим на растительном масле с солью и перцем (так вкусней)

Овощи сварились и стали мягкими тогда, сливаем бульон в отдельную емкость, овощи прям в кастрюле превращаем в пюре при помощи блендера, если необходимо и суп получился густой можно разбавить его немного бульоном

На фото у меня специальная крышка, которая защищает от брызг, пользоваться ей сплошное удовольствие и кухня остается чистой, если увидите, обязательно приобретите

Вот такой яркий, насыщенный, очень полезный и вкусный суп у нас получился, желаю всем приятного аппетита и отличного настроения

Пишите ваши отзывы и комментарии, отвечу обязательно всем, давайте общаться)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *